Epicerie la Fée Verte

Biscuits du Pays de Lamorteau

2012-01-25T07:54:00.000-08:00

Biscuits du Pays de Lamorteau :
speculoos, marquisettes, sablés, sablés Framboise, palets de Dame...etc

la Brasserie de Bastogne

2012-01-20T03:52:00.000-08:00

La Trouffette, bière du Pays de Bastogne, se décline en Blonde, Brune et Rousse et, selon la saison, Belle d’Eté et Givrée. La Bastogne PALE ALE, IPA à l épeautre, est la dernière création de la brasserie. Toutes ces bières de haute fermentation sont non filtrées et refermentées en bouteilles. Le nom fait référence au célèbre personnage de la ville : Trouffet, mis en scène par le groupe folklorique des Géants de Bastogne lors du carnaval. La brasserie, attenant à une ferme laitière, se situe entre Bastogne et Vaux-sur-Sûre.

Cartes postales du Pays

2012-01-19T01:40:00.000-08:00

Les cartes postales animalières d'Etienne Lenoir Photographe animalier sont disponibles à la Fée Verte.

On peut appeler la photographie animalière 'discipline' car elle demande une bonne connaissance de son matériel mais aussi de l'animal et de son milieu de vie. Il faut aussi une certaine maîtrise de soi que ce soit physique ou morale pour pouvoir fixer l'instant fugace d'une rencontre avec un animal sauvage, d'un mouvement, d'une expression, d'une attitude, d'un regard sans pour autant perdre le contact afin d'établir une complicité entre l'animal et moi, qui ne doit rester qu'une présence indéfinie pour l'animal. Présence indéfinie car je ne peux être perçu comme un homme si je veux parvenir à 'cet instant magique d'euphorie créatrice'.

Les résultats obtenus ont permit de participer à des Salons Nationaux et Internationaux d'art photographique, voici quelques exemples de cartes postales :

Plus d'infos et de photos sur : http://www.etiennelenoir.com/

Les savons au lait de chèvre (Meuse)

2012-01-17T02:56:00.000-08:00

Située au coeur du Parc naturel régional de Lorraine, à quelques pas du lac de la Madine, la Chèvrerie de Chaillon est une petite structure agricole qui s'étend sur 6 hectares. Hélène Lebas est installée à Chaillon depuis 2001.
Le cheptel comprend une cinquantaine de chèvres et deux boucs. Une partie du corps de ferme est dédiée à la vente des fromages de la chèvrerie et des produits du terroir des artisans locaux : miel, vins, terrines, confitures, huiles, thés et cafés bio...…
A noter la constuction en 2010 d'une ferme miniature accueillant un bouc de race angora, couple de chèvres naines et bientôt quelques poules viendront compléter l'installation !
La chèvrerie de Chaillon participe aux animations d'Education au territoire du Parc Naturel régional de Lorraine. Elle est reconnue charte de qualité par la Commission Académique du Parc. Les outils pédagogiques qui sont mis à sa disposition sont réalisés grâce au soutien financier de la Région Lorraine.

Roue de Fromage sur Commande !

2012-01-05T01:49:00.000-08:00

morbier roue de 5 kg 19,50/kg
morbier 1/2 roue 3 kg 20.50/kg
raclette roue de 5kg 19.50/kg
raclette 1/2 roue 3 kg 20.50 kg
Brie roue Demeter 1kg 17.80/kg
gouda jeune 4kg 13,9/kg
gouda cumin 4kg 15,1/kg
gouda ortie 4kg 15,1/kg
gouda fines herbes 4kg 15,1/kg
gouda moutarde et poivre 4kg 15,1/kg
gouda ail et basilic 4kg 15,1/kg
gouda fenugrec 4kg 15,1/kg
Gouda 48+ jeune 4kg 12,95/kg
Gouda 48+ vieux 4kg 17,4/kg
Gouda 48+ jeune grand 12kg 12,4 /kg
Gouda Irlande jeune 48+ 12kg 13.50/kg
comté extra par pointe 4,5 kg 21.20/kg
comté reserve vieux par pointe 4,5 kg 24.60/kg
Cantal demi-vieux 3 kg 24.03/kg
Parmesan Reggiano bloc 1.5kg 29.50/kg
roquefort grand 1.2 kg 38.00/kg
Pecorino Fresco Grosseto 2 kg 27.00/kg

Tablettes de chocolat aux épices et aux fruits

2011-12-11T09:13:00.000-08:00

Plus d'une vingtaine de références de tablettes aux saveurs épicées du Piment d'Espelette, du Gingembre, de la Cannelle, fruitées des oranges ou des citrons confits, de la fraise ou du cassis, aux parfums exotiques du Café d’Ethiopie et du Thé noir d’Inde, de la Noix de Coco … iodées des Algues de Bretagne, sans oublier les valeurs sûres avec l'alliance parfaite du chocolat avec le croquant des Noisettes et des Amandes.

La gamme bio est en cours de certification commerce équitable

Vin de fruit

2011-12-11T09:03:00.000-08:00

Traditions Wallonie est une société familiale localisée dans le sud du Hainaut et créée en 2007 par deux frères.
A une époque où la perte et la banalisation des goûts et des saveurs se font de plus en plus ressentir, nous avons souhaité inverser la tendance et proposer des produits originaux, connus depuis plusieurs années pour leurs spécificités gustatives ... les vins de fruits et boissons apéritives à base de fruits.
Notre objectif n'est pas de proposer des produits orientés sur le taux en alcool mais sur des produits jouant avec le palais, les papilles, les parfums et l'originalité. Faire découvrir ou redécouvrir ce que nos aïeuls confectionnaient dans leurs arrières-cuisines.
Vin de rhubarbe - 50 cl
Vin de groseille 50 cl
Vin de noix - 50 cl

Un Brin de Campagne

2011-12-11T08:55:00.000-08:00

Un brin de Campagne, c'est :
Un producteur de plantes aromatiques et médicinales, culture de plantes aromatiques et médicinales, cueillette sauvage, Transformation.
+/-1300 plants sont commandés dans une pépinière certifiée Ecocert, productrice de plantes
aromatiques, médicinales et sauvages.
les champs de culture de plantes aromatiques et médicinales, l’unité de séchage et de transformation des plantes. Dégustez des produits issus de l’exploitation tels que des tisanes, des sirops, des confitures, des gelées, etc.…
Plantes séchées : - Tisanes simples ou associées
Aromates : simples ou associés
Boissons : Sirops de fruits, baies, fleurs et plantes
Sels aromatisés
Sucres aromatisés
Confitures et gelées.
Huiles aromatisées
Vinaigres aromatisés.

Elixia, limonade artisanale

2011-12-11T08:04:00.000-08:00

Elixia est une limonade artisanale fabriquée à Champagnole, dans le département du Jura (France).
La limonade Elixia fut créée en 1856 par Faustin Girardet, ce qui en fait la limonade la plus ancienne de France. Toujours en activité de nos jours, la limonaderie est tournée vers le passé :
elle utilise la même recette qu'au xixe siècle (eau, Sirop d'agave* à la place du sucre, et arômes naturels sont les seuls ingrédients);
elle utilise le même matériel de fabrication qu'au xixe siècle;
l'eau est issue du massif jurassien dont Champagnole fait partie;
la bouteille est à fermeture mécanique comme à l'époque.
Elle est également disponible sous trois essences issues de cultures biologiques soit: Nature et citron, fleur d'oranger, à la rose.
La principale zone de vente de cette boisson est naturellement le Jura. Elle est proposée en apéritif dans de nombreux restaurants du Haut-Jura, dans les magasins spécialisés et dans les commerces. Dans ce territoire, elle remplace les autres limonades qui sont pour le coup peu ou pas proposées.

* Au sirop d’agave remplaçant avantageusement le sucre raffiné (env. 25% de calories en moins, un index glycémique bas)

- De 2.79 à 2.99 euros

Un pain d'épice local et solidaire : MILEPI

2011-12-07T02:24:00.000-08:00

C’est un pain d’épices régional, biologique, solidaire et social….
qui marie le meilleur des 2 mondes ici et là bas …
des artisans et paysans, partenaires dans la souveraineté alimentaire.
On y trouve :
- du miel bio de Frédéric Lorthiois à Etalle
- de la farine de seigle bio de la Ferme du Hayon à Sommethonne
- de la farine d’Epeautre bio de la Ferme du Moulin à Rondu
- du sucre de canne roux bio du Paraguay des Magasins du Monde Oxfam
- un mélange d’épices bio d’Angelo (Iteabio à Longwy)
La cuisson a été faite par François Deremiens, artisan chocolatier à Prouvy
L’emballage et le conditionnement sont faits aux Ateliers du Saupont E.T.A à Bertrix
Et enfin, l’étiquette est dessinée par Jean Claude Servais de Jamoigne.

Une clairière dans la forêt

2011-09-04T10:28:00.000-07:00

Le Livre est en vente à L"épicerie !!!

« Une clairière dans la forêt », retraçant l’histoire, les coutumes et les traditions de l’ancienne commune d’Anlier, vient de sortir de presse.

Quelques explications sur l’origine du livre.

- L’idée : Depuis 15, 20 ans, les communes de Habay et de Léglise réécrivent l’histoire de leurs villages.

-Sur Anlier, le travail était plus compliqué : 4 villages ensemble depuis des siècles… ??? et séparés lors de la fusion des communes en 1976 ( Anlier fusionné avec Habay et les 3 autres villages avec Léglise)

-On décide donc de rédiger un livre sur toute l’ancienne commune d’Anlier : 4 villages, Louftémont, Behême, Vlessart et Anlier jusqu’à la fusion des communes. Le travail démarre réellement en 2000/2001 avec des bénévoles des 4 villages

Les rédacteurs :

Régine Cremer

Françoise Déom

Isabel Falmagne

Jacques Fasbender

Jean-Marie Fasbender (+)

Jean-Luc Klassen

Carlo Kockerols

Fernand Martin

Richard Martin

Guy Sanem

Vinciane Schockert

Marguerite Van Caster (+)

Secrétaire :

Pierre Déom

Responsable photos :

Pierre Fasbender

Mise en page :

Patrick Collet

- On se concentre d’abord sur les mémoires vivantes : les anciens encore en vie qui peuvent nous renseigner sur les détails de la vie quotidienne depuis le début du siècle :

séances « tupperwar » où on invite des personnes témoins ( soirées questions- réponses) et dans les différents villages. Enregistrement. Mise par écrit de tous ces témoignages d’une cinquantaine de personnes. Elagage, distribution entre les différents chapitres

-On retrouve ces témoignages un peu partout dans le livre, dans les différents chapitres. Ils ont souvent été transcrits tels qu’ils ont été formulés, dans la forme patoisante du langage oral

-Puis, recherche en archives : archives de l’état, communes, DNF , parution diverses, documents musée Gaspard, documents personnels, photos.

-Mise en commun de tout cela.

-On ne mentionne pas dans le livre l’auteur des différents chapitres car ce livre est d’abord un travail collectif et bien que la responsabilité de chaque chapitre ait été donnée à des personnes précises, les ingrédients ont été apportés par chacun.

-Remerciements aux nombreuses personnes qui ont aidé : prêt de photos, de documents, d’un local, d’une photocopieuse, relecture pour le style, l’orthographe.

-Le travail a donc duré une dizaine d’années et s’est terminé par la mise en forme du livre par l’ infographiste bénévole, Patrick Collet, qui est l’auteur d’un remarquable travail de mise en page.

Patrick a pris ce travail à cœur pcq c’est un Louftémontois « pur jus » et qu’il aime sa région . Il a rajouté des photos, retravaillé les plans de villages, recomposé les plans de tous les lieux-dits, n’a pas épargné sa peine pour rendre le livre attrayant

-Pour la réalisation de cet ouvrage, nous avons reçu l’aide financière du Ministre Régional Benoît Lutgen, en charge du ministère de la Ruralité, et l’aide des communes de Léglise et Habay.

La Civanne

2011-08-05T03:07:00.000-07:00

Venez découvrir les produits de La Civanne, en Gaume, situé dans une ferme d'élevage de vaches Highlands.

Ses jus de pommes et Saucissons de Highlands

- Nature

- Noisette

- Noix

- Figue

- Olive

Nettoyants Ecologiques (Attitude)

2011-07-21T22:43:00.000-07:00

LA PREMIÈRE GAMME DE PRODUITS MÉNAGERS CERTIFIÉE ÉCOLOGIQUE ET CARBONE NEUTRE

Certifié ÉcoLogoM, un programme d’Environnement Canada

CO2 neutre

Multi surface ‘lavande pamplemousse’ 800 ml 3.93-

Fenêtre miroir ‘lemon lavande’ 800 ml 3.93-

Salle de bain ‘tea tree lemon’’ 800 ml 3.93-

Douche quotidien ‘ylang tangerine’ 800 ml 3.93-

Lessive liquide (2x conc/40 doses) ‘ylang tangerine’ 1800 ml 11.24-

Assouplissant (3x conc/52 doses) ‘ylang tangerine’ 1040 ml 4.49-

Liquide vaisselle ‘pamplemousse bergamot’ 700 ml 3.03-

Purificateur d’air ‘fruit de la passion’ 227 g 5.61-

Nathalie Quintart

2011-04-21T08:13:00.000-07:00

Photo tirée du Paris-Match du 29 octobre 2009, dossier « 10 ans d’amour », avec comme légende: Vie quotidienne– Scènes intimes au Palais. Philippe raconte les aventures de « Bébé Léon » à Gabriel, Elisabeth et Emmanuel.

Le Phare du Bout du Monde

Dans mon pays, il y a un vieux phare abandonné perché sur une falaise. J’ai rallumé ses feux et très vite il est devenu le refuge de tous les animaux qui fuient la cruauté des hommes. Je les soigne du mieux que je peux.L’histoire que je vais vous raconter, c’’est celle du chien. Depuis qu’il est arrivé au phare par un jour de grande tempête, il ne parle pas. Pour les autres, des départs sont prévus. Ils vont bientôt retrouver leur famille, leur pays. Mais pour lui, il n’y a que des points d’interrogation. Je suis persuadée qu’il lui faut des souvenirs si on veut qu’il guérisse. Ce jour-là, je décide de partager avec les autres animaux mon secret, le coffre dans lequel je garde précieusement la mémoire du phare...

L’Ogre des Toilettes

Arthur s’ennuie souvent tout seul. Alors il se réfugie dans les toilettes et jette des objets inutiles dans les chutes du Niagara. Un jour, son ours Dayen tombe la tête la première dans la cuvette. Pour le rattraper, Arthur se penche et culbute à son tour...

De l’autre côté, il y a un ogre qui s’ennuie. Alors il pêche… ’est ainsi qu’Arthur fait la connaissance de l’Ogre des Toilettes qui n’a plus croqué de petit garçon depuis si longtemps...Voilà l’histoire d’un gros ogre pas si vilain et d’un petit futé qui va récupérer son ours… mais aussi un ami !

Madame Ours

Thomas n’aime pas dormir. Tous les soirs, il demande à sa maman de lui raconter l’histoire de Madame Ours et de ses trois oursons, mais sa maman est si fatiguée! Elle aimerait tant dormir tout l’hiver comme Madame Ours et ne se réveiller qu’au printemps!

Un soir où elle s’est endormie, le livre entre les mains, Madame Ours la dépose dans sa caverne tout près de ses oursons et prend sa place dans le monde de Thomas…

Tracpeur

L'orage gronde et Tracpeur se blottit contre son papa. Comme il a peur! Mais soudain, il entend une voix dans la tempête: c'est Mimi Charette qui appelle à l'aide. Osera-t-il sortir et lui porter secours? Trac , trac, trac, son petit coeur de tracteur bat comme un tambour...

Le Grand Voyage de Bébé Léon

Guillaume va bientôt avoir un petit frère… Bébé Léon n’est pas encore né mais il prend déjà toute la place…

Guillaume rêve… il se souvient qu’il était si bien dans le ventre de sa maman. Et voilà que bébé Léon l’invite à y retourner. Il a besoin de lui. Il a peur de sortir… Guillaume lui parle du grand monde, il le rassure et le guide le long des canaux obscurs jusqu’à la sortie…

Les livres de Nathalie Quintart sont disponibles à l'épicerie à 11.00 euros. Plus d'infos sur les spectacles et les livres de Nathalie sur son site : http://www.nataliequintart.be/

Conserves artisanales - Spécialités régionales

2011-04-08T04:04:00.000-07:00

Tout petit village du Tarn nord-ouest de 300 habitants entre Albi et Montauban en bordure de la forêt de la Grésigne...

Tous les produits sont frais (pas de congélation).

Les canards et les oies viennent de producteurs du Gers, les dindes sont élevées dans l'Aveyron. une dizaine de cochons noirs Gascons (race ancienne), les légumes et les légumineuses (haricots, fèves, lentilles) sont cultivés par des producteurs de la région souvent en bio.

Pour faire les plats cuisinés, les fonds de sauce avec les carcasses de canard et d'oie et des légumes frais. pas de conservateurs ni colorants encore moins de liants. Tout est cuisiné naturellement comme à la maison !

Fritons de canard

Ce sont les petites bouts de viande et de graisse qui tombent au fond de la marmite. Egoutés, salé, poivré puis malaxés avec la gelée de cuisson des confits. Excellent sur du pain grillé et repassé au four quelques minutes. Avec des pâtes fraîches osez, c'est exquis !

Pâté de la Grésigne

C'est une recette Aveyronnaise, nous y mettons 25 % de foie de volaille, 25 % de foie de porc, 50 % de lard gras de cochon gascon, sel, poivre, genièvre et un peu de gnôle mais chut ! c'est un secret de fabrication. A emporter dans son panier au moindre casse-croute !

Manchons de canard confits - 6 pièces dans la boite.450 gr

Civet d'oie - 2/3 parts. 780 gr

Alicuit de canard aux olives - 780 gr

les abattis du canard, manchons, cous, ailerons, gésiers dans un bouillon auquel on rajoute du vin blanc de Gaillac, des olives et des carottes. Il faut prévoir des serviettes car on finit toujours par y mettre les doigts. C'est très goûteux et très bon avec des pâtes.

Cassoulet Toulousain aux haricots de variété Tarbais - 930 gr

Ce sont des haricots de variété Tarbais cultivés chez un paysan à Montferran- Saves (32), du confit de canard et de la saucisse de couenne le tout cuisiné dans un bouillon de canard avec une petite garniture de légumes et de tomate. Pour faire au mieux, mettez le contenu de la boite dans un plat que vous aurez frotté avec de l'ail, mettez un tout petit peu d'eau, parsemez de chapelure , enfournez et manger le quand vous voyez une belle croûte dorée et croustillante.

Salmis de canard aux pleurotes - 780gr

les cuisses de canard dans une sauce a base de lie de vin rouge et on y a rajouter des pleurotes et de la poitrine fraîche et une garniture aromatique. Il faut faire réchauffer doucement le contenu de la la boite dans un plat au four et servir avec des pommes de terre à l'eau tout simplement.

Canard aux pêches - 780gr

Les cuisses de canard sont cuisinées dans un jus de viande auquel on rajoute de la purée de pêche fraîche et des fruits frais entiers. S'accompagne très bien de tagliatelles fraîches ou d'un riz parfumé.

Le Gletton

2011-03-31T06:04:00.000-07:00

Dorénavant vous pourrez trouver à l'épicerie ce fameux mensuel de la Gaume et d'autres collines à la vente pour la modique somme de 1,50 €.
Le Gletton Numéro 420 évoque La Fée Verte d’Anlier, la déportation des Gaumais, Marc Antoine et l’énergie solaire.

Copyright le Gletton N° 420 - Mars 2011

Nos produits Oxfam Bio et Equitable

2011-03-15T03:15:00.000-07:00

Dosettes de café 'bio strong' 7gx18
Bio Cola 33cl
Ice tea bio 33cl
Jus bio Orange-mangue 1L
Barre aux fruits dattes et noix 40g
Barre aux fruits mangue-noix d'amaz
Barre chocolat-crispy bio 33g
Barre mangue-coco bio 33g
Barre sésame bio 20g
Biscuits au cacao bio 150g
Biscuits au quinoa & cacao bio 250g
Biscuits de coco bio 150g
Biscuits galettes au chocolat 150g
Cacahuetes bio 200g
Mangues séchées bio 100g
Noix d'amazonie bio 100g
Noix de cajou bio nature 100g
Gommes Acide bio 100g
Gommes oursons bio 100g
Grain de café enrobé 125g
Choc lait&éclat café bio 95g
Choco drink bio poudre 375g
Chocolat blanc 100g x24
Chocolat lait bio 100g
Chocolat noir fondant bio 70% cacao
Lait de coco bio 400ml creamy
Truite bio au naturel 160g
Céréales Honey 375g
Choco rice crispy 375g
Quinoa bio 500 g
Riz Basmati bio 500g

lanouvellegazette.be

2011-02-25T01:21:00.000-08:00

La Nouvelle Gazette.be - Publié le 27/03 à 11h11

Régis et Astrid, les âmes de la Fée Verte.

La Fée verte-Anlier. A la sortie du village d’Anlier (commune de Habay), en direction de Neufchâteau, vous ne pouvez pas manquer, sur votre gauche, une maison à façade verte et blanche avec un lettrage à la main tout à fait particulier : Régis et sa charmante épouse Astrid nous invitent à découvrir ce petit bijou qu’est “ La Fée Verte “. Aimant l’accueil, c’est une façon pour eux de donner un sens à la vie au travers de leur épicerie, un vrai projet “ de vie “. C’est un lieu d’échanges et de rencontres où les clients deviennent des amis. Les générations se croisent et se parlent alors qu’il n’y a pas de commerce dans les quatre villages entourant Anlier. C’est une vraie maison du terroir avec comme produits spécifiques: le café, les légumes, les bières, les chocolats et le panier. Absolument à découvrir...

Copyright : http://www.lanouvellegazette.be/regions/luxembourg/2011-03-27/le-gletton-de-mars-est-disponible-pour-1-50-860607.shtml

TC Universe

2011-02-25T01:15:00.000-08:00

La marque TC energy design a été créée par le musicien Thomas Chochola. Pour ces créations, il utilise des principes de la nature, semblables aux formes des fleurs, aux animaux mais aussi au corps humain. TC compose ses créations au piano et convertit ensuite les tons en mesures. Ces connaissances de la nature étaient déjà utilisée par les maîtres anciens pour la construction des cathédrales et pyramides, créant ainsi des lieux et des formes puissants. Vous reconnaissez les créations de Thomas Chochola à son logo protégé, lequel est brûlé dans le verre.

Carafe TC Universe

Les carafes étant soufflées à la bouche, les mesures annoncées sont sujettes à de légères variations. Pour la carafe Universe Platinum, la « fleur de vie » brûlée sur le fond du verre est en platine. La fabrication des carafes revitalisantes se fait selon des méthodes ancestrales, chaque pièce est unique. De légères irrégularités dans les mesures, la formation de bulles d'air ou de soufflures, des variations dans les couleurs des symboles témoignent d'un travail manuel et ne sont pas sujettes à réclamation.

3 minutes de présence dans une carafe TC Universe suffisent pour améliorer le goût et revitaliser fortement l'eau courante – le corps peut ainsi éliminer plus de résidus toxiques en buvant. Après un séjour dans une carafe TC Universe, la stabilité du cristal de l'eau est très robuste; sans influence extérieure, son action peut durer durant une semaine environ. La puissance d'action est garantie dans le temps et résulte uniquement des formes, calculées d'après des lois naturelles musicales exactes et le savoir vieux de plusieurs siècles de grands maîtres architectes. Aucun chargement subtil de type électrique, magnétique, mental ou autre n'est requis.

La carafe TC Universe est appropriée à un usage quotidien. Dans de rares cas, des symptômes de désintoxication tels des maux de tête ou des diarrhées peuvent apparaître. Si le cas se présente, il est conseillé d'augmenter progressivement la quantité d'eau bue de votre carafe TC Universe.

Gobelet Mythos

Le symbole est à chaque fois brûlé à l'extérieur sur le fond du verre. Le matériau de base est exempt de plomb.

La forme à trois étages du verre a été composée d'après le nombre d'or. L'eau ou le jus versé dans le verre voit sa valence biologique renforcée; le goût est plus fleuri.

Le gobelet TC Mythos a été spécialement conçu TRÈS ROBUSTE pour une utilisation quotidienne intensive. Il est donc idéal pour les enfants et une utilisation gastronomique. Sa forme a également été choisie pour ne jamais se renverser --- testez-le!

Les liquides chaux tels le café et le thé sont aussi les bienvenus dans les gobelets TC Mythos.

Plaque énergisante

Elles sont conçues pour y déposer liquides chaux et froids ainsi que tout aliment. Le matériau de base est poli à la main et exempt de plomb.

Vivifiez vos liquides où que vous soyez! Déposez pour ce faire simplement vos verres et tasses 3 minutes sur la plaque énergisante TC. L'action de la plaque énergisante est due au symbole de la « fleur de vie », brûlé dans le verre à environ 600°. Ce symbole naturel est un des plus puissants qui soient. Il était et est utilisé dans de nombreuses cultures pour revitaliser et stabiliser les denrées alimentaires. La puissance des formes et du symbole est transmise par résonance aux liquides.

Verre à vin

La forme de conception des verres à vin TC repose musicalement sur l'accord parfait majeur, qui correspond également au rapport de la molécule d'oxygène. L'angle externe du verre à vin TC correspond à l'inclinaison de l'axe de la terre. Ces bases de composition créent un rapport de résonance immatériel avec les principes fondamentaux de la nature et influencent de cette façon l'évolution du goût dans votre verre à vin TC. Vous goûterez la différence.

Le nouveau verre à vin TC est universel et convient pour tous les vins, il tient parfaitement en main. Le design est basé sur la construction à trois niveaux des doigts de l'homme, le chiffre 3 est en contact direct avec la trinité de la vie et crée un cycle énergétique fermé. La forme du verre renforce la fraîcheur et la matière sensorielle de son contenu au travers des proportions progressivement croissantes des vagues. De la sorte, les liquides sont revitalisés durant le remplissage et la consommation

2011-01-17T08:39:00.001-08:00

Pour la plupart, les gens sont aussi heureux qu’ils décident de l’être.

Bientôt 2 ans que notre épicerie est ouverte, et il est temps pour nous d’aller encore plus loin

Nous vous avons toujours dit que cette épicerie est un projet de vie, qu’elle a pour but de créer du lien et en cette nouvelle année nous fourmillons d’idées

Oui cette année nous allons avancer dans notre envie de créer car finalement cette épicerie est bien plus qu’un acte militant elle est la recherche du bonheur

Croyez nous depuis le début de cette aventure nous avons eu nos moments de bonheur !, nous avons beaucoup reçus de vous et c’est cela qui nous rend plus fort et confiant et nous donne envie de continuer.

En cette nouvelle année nous avons envie de croire que tout est possible – parfois nous avons la certitude qu’en faisant autre chose ou en étant quelqu’un d’autre nous pourrions être plus heureux. Pourquoi pas ? il suffit de se poser les bonnes questions et de comprendre pourquoi ce changement nous rendrait plus heureux, quel impact il aurait dans notre vie.

Alors pour cette année, nous vous présentons nos vœux, nos vœux de bonheur.

Un vœu est un souhait, le désir ardent de voir quelque chose se réaliser …. Alors voici nos vœux pour cette année 2011 :

• Inviter Katrin pour qu’elle nous initie à sa cuisine

• Créer une servicerie ou une donnerie, et oui plutôt que d’acheter apprenons à nous rendre service, apprenons à donner, à recevoir ou à prêter

• Nicole, nous allons le créer notre groupe de parole féminin, croyez moi messieurs vous aurez enfin la paix !!!

• Fêter l’été en juin, Hélène et Kathy nous vous attendons pour la fête de la musique

• Organiser quelques soirées thématiques pour faire parler nos esprits.

• Enfin, un projet qui nous tient à cœur depuis longtemps, le jardin communautaire ou plutôt le jardin à Palabres

En voilà des projets … qui n’ont que l’ambition qu’on veut bien leur donner – Nous pensons que ces projets sont simples mais que leur difficulté réside dans la volonté de les créer.

Si vous êtes intéressés, n’hésitez pas à vous manifester – Quoi qu’il en soit, nous vous invitons à une première tempête de cerveau pour parler de la création du jardin à palabres le vendredi 21 janvier à partir de 20h00

Enfin, merci aux invétérés de l’épicerie, ceux qui nous soutiennent et qui font que cette épicerie tient encore la route

NATUR-TINT

2011-01-07T10:03:00.000-08:00

Coloration cheveux aux ingredients Végétaux 11.99 euros

Coloration sans amoniaque, aux actifs végétaux: douce et moins agressive - Couleur intense et durable - Sans silicone, paraben ni resorcinol.

- Teinture capillaire permanente

- Non testé sur les animaux

- Testé sous contrôle dermatologique

- Pas d'odeur forte et désagréable de l'ammoniaque

- Protection contre les UVA/UVB

- Résultat: cheveu brillant, éclatant de volume, facile à coiffer, couvert à 100% pour 5 semaines

- Assez de produit pour 2 colorations si vous avez les cheveux courts (! Ne faire que la moitié du mélange)

Ingrédients végétaux:

- Soja: forme une pellicule protectrice sur le cuir chevelu qui diminue l'irritation dermique

- Avoine: renouvelle la vitalité des cheveux ternes et sans brillance

- Maïs: contribue à la bonne formation du cheveu. La peau en bénéficie également car cette céréale contient des anti-oxydants qui freinent le dommage cellulaire produit par les radicaux libres

- Huile de germe de blé: émollient, stimulant et fortifiant de la fibre capillaire, anti-oxydant

- Coco: lubrifie et adoucit la tige capillaire

Voici les nuances disponibles, le nuancier est à l'épicerie, nous les commanderons pour vous

- Tons naturels du plus foncé au plus clair: noir ébène 1N, châtain foncé 3N, châtain naturel 4N, châtain clair 5N, blond foncé 6N, blond noisette 7N, blond blé 8N, blond miel 9N, blond aube 10N

- Tons acajous du plus foncé au plus clair: châtain acajou 4M, châtain clair acajou 5M, blond acajou 7M

- Tons cuivrés du plus foncé au plus clair: blond terre cuivré 7C, blond cuivré 8C

- Tons dorés du plus foncé au plus clair: châtain doré 4G, châtain clair doré 5G, blond foncé doré 6G, blond doré 7G

- Ton cendré: blond cendré 8A

- Ton rouge: rouge feu 9R

Et aussi : REFLEX COLOR SEMI-PERMANENT 12.95 euros

1.0 Noir - 3.0 Châtain foncé - 5.0 Châtain clair - 5.62 Acajou - 7.0 Blond noisette - 7.3 Blond doré - 7.4 Blond cuivré - 7.66 Rouge - 8.34 Blond cuivré doré - 9.0 Blond miel

Born to Bio

2010-12-25T10:27:00.000-08:00

Nous vous proposons dés à present la nouvelle gamme de gel douche de Born To Bio :

Gel Douche Argan Orient - Gel Douche Jungle de Cacao - Gel Douche Baies des Bois - Gel Douche Fleur de Poirier - Gel Douche Rose Jasmin - Gel Douche Nectar d'Abeille

Gel Douche Zen Thé Vert - Gel Douche Fleur Vanillée - Gel Douche Monoï Coco - Gel Douche Aloe Bambou - Gel Douche Fruits Tropicaux...

La Fée Verte à la télé !!!

2010-12-02T03:39:00.000-08:00

Reportage réalisé pour l'émission "entreprendre" par TV Lux, Télé locale de la province de Luxembourg

Le meilleur pain d'épices du Monde ?

2010-11-05T07:35:00.000-07:00

La tuerie de la semaine se dénomme le pain d'épices Le Pétrin Toussaint.
Ce pain d'épices est exactement à la hauteur de ce que l'on peut attendre: ferme mais tendre, parfaitement dosé en épices et en sucre.. il mérite largement d'être sacré Roi!

Diffuseur d'huiles essentielles

2010-10-31T01:16:00.000-07:00

Diffuseur ultrasonique d'huiles essentielles SHA (petit modèle)
Le diffuseur SHA offre une expérience unique à vos sens : les arômes des huiles essentielles et la beauté d’un objet de qualité design aux formes douces.
Ce diffuseur tendance et ecologique n’est pas un objet ordinaire. Forgé dans le métal et l’argile pourpre, la conception du diffuseur SHA est issue du système philosophique chinois des 5 éléments : le bois, le feu, la terre, le métal et l’eau. Les 5 éléments avec le Yin et Yang sont les fondements de l'approche chinoise de l'Univers.

La diffusion des huiles essentielles par ultrasons permet une diffusion douce et optimale
Humidificateur et ioniseur le diffuseur SHA permet d'augmenter l'humidité d'une pièce de 30 m2 Le filtre à air purifie et désodorise l'air et émet une charge importante d'ions négatifs. Une douce lumière émane lors de la diffusion. Le couleurs de bleu, mauve et jaune fonctionnent en alternance ou en mode fixe.
La télécommande vous permet de gérer le fonctionnement de votre diffuseur SHA :
- Programmation de diffusion : 1, 2 ou 3 heures, 6 ou 8 heures
- Diffusion brouillard
- Fonction Ioniseur
Très performant pour les pièces jusqu'à 30 m2.
Faible consommation d'énergie.

Diffuseur Yao sur clé USB

Le diffuseur "Geek" Yao fonctionne par ultrasons. Sous l'effet de vibrations ultrasoniques, les huiles essentielles en suspension dans l'eau sont dispersées en millions de micro-particules formant un fin brouillard aromatique. Yao humidifie et ionise l'air.
Il diffuse les bienfaits des huiles essentielles pour la santé et le bien-être. Yao crée une atmosphère olfactive subtile grâce aux fragrances des huiles essentielles.

Fonctionnement par câble USB ou avec 4 piles AA
Lumière d'ambiance LED bleue
90mm minuteur réglage (+ / - 10mn)

Tisanes à sucer

2010-10-25T03:08:00.001-07:00

Pastilles de tisanes

Invention artisanale à base de plantes bio comprimées à froid

0%Sucre 0% Lactose 0% Arôme

Sapin/romarin

Le romarin est réputé pour activer et faciliter les fonctions digestives, en particulier le travail de la vésicule biliaire (il est cholagogue, facilitant l'évacuation de la bile). Il est également antispasmodique, et son action stimulante sur le système nerveux permet de le recommander pour traiter les divers cas d'asthénie.

Girofle/thym

Les Chinois l'utilisait déjà bien avant l'ère chrétienne pour ses vertus médicinales et culinaires. Dans l'entourage de l'empereur, les hauts dignitaires avaient coutume de le mâcher afin de parfumer leur haleine. Les propriétés antiseptiques et anesthésiques de ces boutons floraux sont reconnues depuis très longtemps et proposés dans les douleurs dentaires.

Réglisse/sauge

La réglisse est utilisée depuis des siècles dans la pharmacopée chinoise. Elle est censée stimuler le qi. Action expectorante (calmant de la toux), donc favorable au système bronchique. Apaise la soif. Anti-inflammatoire au niveau du tube digestif et de l'estomac, protège les cellules hépatiques et restaure la muqueuse gastrique. Peut aggraver des problèmes de pression artérielle.

Acérola

l'acérola est le deuxième fruit le plus riche en vitamine C (1000mg à 2000mg/100g) : elle en contient 20 à 30 fois plus que l'orange. Elle est également très riche en vitamine B6, en vitamine A ainsi qu'en bio flavonoïdes et en minéraux tel que le fer, le calcium et surtout le magnésium

Propolis/eucalyptus

La propolis brute ou sous forme de teinture-mère est un très puissant anti-infectieux (antifongique, antiseptique, antibiotique). Elle a de plus un pouvoir anesthésique, cicatrisant et anti-inflammatoire et augmente le métabolisme cellulaire.
L'eucalyptus est connu pour ses vertus sur l'appareil respiratoire, dues surtout au cinéol (ou eucalyptol) contenu dans les feuilles. Il est recommandé en phytothérapie pour soigner les bronchites, la toux, les rhumes ou la sinusite.

Goji

Censé stimuler le jing 精 et revigorer le qi 气 (énergie vitale). Relativement riche en vitamines, en minéraux et en oligoéléments, la baie est souvent présentée comme un ''superfruit''. C'est aussi une très importante source d'antioxydants avec une très importante proportion de caroténoïdes mais aussi avec quatre polysaccharides (sucre) considérés comme les composés actifs responsables des effets bénéfiques.

Brasserie de la Rulles

2010-10-22T08:06:00.000-07:00

La Rulles Blonde

Cette bière est brassée avec des malts pilsen et ambré, ce qui en fait une blonde dorée au goût légèrement biscuité avec comme particularité une douceur alliée à une amertume non-dissimulée. Elle titre 7 % en volume d'alcool et est disponible en bouteilles de 75 cl et en fût.

La Rulles Triple

Pour cette bière, nous avons recherché du corps et de une amertume franche pour en faire une bière de dégustation. Ce mariage idéal vous surprendra. Elle titre 8,4 % et est disponible en bouteilles de 75 cl et en fût. Cette bière a reçu un Coq de Cristal lors de la Foire Agricole de Libramont 2006.

La Rulles Brune

Produite à base de malts pilsen, ambré, caramel et torréfié, cette bière présente une dominance maltée dans laquelle le fruité et l'amertume ne sont pas noyés. Elle titre 6,5% en volume d'alcool et est disponible en bouteilles de 75 cl et en fût.
Cette bière a reçu un Coq de Cristal lors de la Foire Agricole de Libramont 2006.

La Rulles Estivale

Dernière née à l'occasion du 5ème anniversaire de la brasserie, cette bière amère est très rafraîchissante pour l'été. Elle titre 5,2% d'alcool et se boit très fraîche.

La Rulles Cuvée Meilleurs Voeux

Bière brune, bière de Noël. Désignée "Meilleure bière du Monde" par la "Danish Beer Enjoyers Society", cette bière est spécialement brassée pour la fin de l'année. Elle titre 7,3% d'alcool.

Nos BB (Bière Biologique)

2010-10-21T22:42:00.000-07:00

1ère Trappistes Bio de Belgique !

St Peter's Organic Ale
Sara
Cannabis Club
Glutten (sans gluten)
Blondy (sans alcool)
Spelty (sans alcool)
"Ginette", Bière Blanche
Bioloo, ambrée d'épeautre
Troublette Brasserie Caracole
Saxo Brasserie Caracole
Bière de Miel
Saison Dupont
Biolegère
Blanche du Hainaut
Moinette
Quintine
Cantillon, Gueuze et kriek

Sakés...ils sont enfin là !

2010-10-17T11:59:00.000-07:00

Que dire, si ce n'est que c'est avec un grand plaisir et une immense fierté que nous vous proposons un choix de sakés unique en Belgique !!!

En effet, certains d'entre vous ont pu découvrir lors d'un atelier l'année dernière en primeur les secrets du Nihonshu.
La fée Verte associée à son Partenaire Saké Passion, vous propose désormais un assortiment exceptionnel de Sakés...

©Vincent Muller

Voici la liste des Sakés d'ors et déjà disponibles à l'épicerie...et ce n'est que le début !

Bientôt nous organiserons des ateliers découvertes.

Yamoto Shizuku
Type: Junmai Ginjo
Région: Akita
Seimaibuai: 55%
Alc: 14.5%
Nihonshudo: +4
Prix ttc: 12,90 €

Sayuri Nigori

Type: Nigori Saké Junmai Ginjo

Région: Kobe
Seimaibuai: 55%
Alc: 12.5%
Nihonshudo: -11
Acidité : 1.6
Cont: 300ml

Producteur: Hakutsuru Sake Brewering Co. Ltd.
Prix ttc: 9,90 €

Hakkaisan Junmai Ginjo
Type: Junmai Ginjo
Région: Niigita
Seimaibuai: 50%
Alcool: 15.5%
Nihonshudo: +5
Acidité : 1.2
Cont: 300ml
Producteur: Hakkaisan Sake

Tosatsuru Honjozo Kara
Type: Honjozo
Région: Kochi
Seimaibuai: 55%
Alc: 15.5%
Nihonshudo: +10
Acidité : 1.4
Cont: 500ml
Producteur: Tosa-Tsuru Sake
Prix ttc: 17,90 €

Kaiun Iwaizake
Type: Tokubetsu Honjozo
Région: Shizuoka
Seimaibuai: %
Alc: 15%
Nihonshudo: +4
Acidité : 1.6
Cont: 300ml
Producteur: Kaiun Sake
Prix ttc: 29,90 €

Clearspring
Traditional Sake, Junmai-shu
Shizengo 720 ml

Domaine des Balmettes

2010-10-14T06:19:00.000-07:00

Cliquez sur l'image pour voir la vidéo

Le Domaine créé en 2003 est situé dans les Pyrénées Orientales sur les coteaux de l’Agly, sur 10 ha d’un seul tenant dont 8 ha en production, en agriculture biologique.
Le terroir est composé de marnes noires et de schistes noirs exposé Sud, Sud-Nord, Ouest. Chaque parcelle est vinifiée séparément, le but étant d’obtenir une palette organoleptique d’un terroir bien défini. Le Domaine ne produit que des monocépages.
Les vendanges se font manuellement en caissettes puis vinifiées en cuves tronconiques de petites capacités, le rendement moyen est d’environ 12hl/ha.
Lors de la vinification, Lucien (« Lulu » pour les intimes) n’utilise aucune levures, enzymes…
pas de travail non plus à la pompe afin de ne pas créer d’émulsions.
En ce qui concerne l’élevage, il se fait en fûts de 225 litres pour les rouges et les blancs, durant environ 10 mois, en cuve pour le muscat de Rivesaltes (pas de cuve inox).
Le Domaine expérimente ainsi la décoction de colloïdes, protecteurs naturels (pépins de raisins et rafles), afin de réaliser des vins de garde. (texte : Salon des vignerons de Olne)

" LES FIGUIERS"
100% syrah, d’une couleur très rubis, presque noire,Vin aux notes de fruits rouge prononcé ; mûres, groseilles se mélangent à des tanins puissants. A déguster avec des plats en sauces et du gibier.

« Les Agaves »
Vin de pays blanc, 100% macabeu
Un savant mélange de puissance et de minéralité, ce vin s’accorde très bien sur des poissons et des viandes blanches, sans oublier l’apéritif pourquoi pas !!!

le GG de lulu
Ne dites pas que c'est un rosé ou vous vous attirerez les foudres de lulu: C'est Un grenache Gris !
l'animal est susceptible, d'ailleurs il l'a écrit sur l'étiquette

PREPARATIONS BIO POUR PAINS & PATISSERIES

2010-09-28T05:20:00.000-07:00

(Epuisé)

Les Nouveautés de fin d'année !

Les Marlette Sister's débarquent de leur île de Ré natale pour nous faire découvrir leur préparations Bio pour pains et pâtisseries.

Si vous rêvez de préparer facilement avec des ingrédients de grande qualité des pains : graines, son au fenouil, épeautres, seigles aux algues ou de campagne....des pâtisseries comme le crumble aux flocons d'avoine, cake à l'épeautre, fondant au chocolat et barre de céréales aux fruits, Margot et Scarlette vous ont choisis ces recettes équilibrées et bio. Il vous reste à ajouter les produits frais ou liquide et le tour est joué !

- Préparation bio pour Crumble Flocons d'Avoine
- Préparation bio pour Cake à l'Epeautre
- Préparation bio pour Moelleux Son d'Avoine

- Préparation bio pour Barres de Céréales
- Préparation bio pour Fondant au Chocolat

- Crackers aux 5 céréales et cumin
- Blinis au sarrasin
- Financiers

- Cookies aux pépites de chocolat et Sésame

Les produits Michel Montignac

2010-09-28T04:54:00.000-07:00

Le concept des index glycémiques
L'index glycémique (IG) est un nouveau critère de classement des glucides. Il permet de mieux identifier cette catégorie d'aliments pour en faire les bons choix dans la perspective de la prévention, voire même de la réduction de la prise de poids.
Michel Montignac est le premier nutritionniste au monde à avoir proposé d'utiliser le concept de l'index glycémique dans l'amaigrissement.

Familles de produits
* Spécialités aux fruits (100%) fruits sans sucre ajouté
* Pains grillés à la farine intégrale
* Pâtes intégrales (blé dur issu de l’agriculture biologique)
* Chocolats noirs à plus de 70% de cacao (72%, 85% et 99%)
* Céréales pour le petit-déjeuner riches en fibres et sans sucre ajouté
* Les spécialités provençales
* Plats cuisinés (légumes divers)
Ces produits ont été conçus afin de respecter les critères rigoureux du cahier des charges de la méthode Montignac:
* Index glycémique bas ou très bas
* Sans sucres ajoutés
* Riches en fibres
* Sans graisses saturées et sans acides gras « trans »
* Riches en saveurs naturelles
* Conformes aux standards de la Gastronomie Nutritionnelle®.

Les Ânes d'Autan

2010-09-28T03:04:00.000-07:00

LA PASSION DES ÂNES
Passionnées par les ânes depuis la plus tendre enfance, c'est un soupçon d'audace et une irrésistible envie de vivre leur rêve qui ont conduit Martine et Nathalie à changer de vie.
C'est en 2004 que commence l'aventure des Ânes d'Autan : une ferme de plus de 30 hectares de prairie verdoyante et de forêts au cœur du pays de Cocagne. Le doux climat de Midi-Pyrénées, l'amour et les soins vont entourer les premiers ânes du troupeau.
Puis, comme une évidence, la proximité et la relation unique que Martine et Nathalie partagent avec leurs ânesses vont les conduire à produire un lait d'une qualité exceptionnelle. Rare et précieux, ce lait emprunt de légende et utilisé depuis l'antiquité pour ses vertus dermatologiques, va donner naissance aux premiers produits de soin : les savons bio-écologiques.
Aujourd'hui, la famille s'est agrandie d'une vingtaine d'ânesses, et la gamme s'est enrichie de nouveaux produits, pour le plus grand bonheur de leurs adeptes, sans cesse plus nombreux à témoigner leur contentement.

- Crème moussante pour le corps et visage sans savon 200 ml
- Shampoing doux, tous types, usage fréquent 200 ml
- Lait de toilette visage et yeux, nettoie et régénère 200 ml
- Lait velouté pour le corps, hydrate et protège 200 ml
- Baume généreux visage, nourrit et régénère 50 ml

Chocolat aux fleurs sauvages

2010-09-23T00:05:00.001-07:00

Le chocolat bio Choc’Fleurs est fabriqué, à la main, par Christian Guilleminot qui se présente comme un « paysan artiste chocolatier ».

La plupart des plantes sauvages utilisées dans la composition et la décoration des tablettes de chocolat, sont cultivées sur l’exploitation agricole bio de 12 hectares, classé refuge LPO et Natura 2000. Cet agriculteur reconverti et particulièrement jovial, c’est spécialisé dans les plantes sauvages et les graines de chanvre.

Tablettes chocolat noir 58,6%
- Epices aphrodisiaques : gingembre, ortie, cardamome ,sarriette
- Menthe sauvage
- Marjolaine citron
- Thym serpolet orange
- Bourgogne : feuilles de cassis, déco : feuille de cassis
- Epices tchaï
- Romarin
.

Tablettes chocolat blanc
- Mirage de papillon :ortie
- Régal de colibri: hibiscus
- Menthe sauvage
- Indien : curcuma
- Indien gingembre : curcuma, gingembre confit

Tablettes chocolat au lait
- Mino (lait nature)
- Lait tchaï
- Lait menthe sauvage

Tablettes Chocolat noir 71, 5%:
- Gingembre : poudre de gingembre
- Berry (noir 71,5% nature)
- Ortie

pur Aloé, la gamme à l'Aloé Véra

2010-09-07T04:00:00.000-07:00

USAGE EXTERNE : Son gel incolore et translucide contient un ensemble impressionnant de divers molécules : polysaccharides, tanins, stéroïdes, acides organiques, vitamines, minéraux et même des protéines.
Il est utilisé traditionnellement dans les pays producteurs pour agir contre les brûlures, les coups de soleil, les éraflures, les égratignures, les piqûres d’insectes, les coupures, les escarres, les gerçures, les foulures. L’application répétée d’aloé vera apaise l’irritation, la brûlure et la douleur. Elle accélère la cicatrisation et procure un effet rafraîchissant immédiat.
Les recherches scientifiques ont démontré que l’aloé vera hydrate la peau grâce à son considérable pourcentage en eau, et surtout qu’il permet à la peau de conserver son hydratation. L’aloé vera nourrit et régénère la peau et lutte contre le vieillissement :

L’Aloe Vera pénètre beaucoup plus facilement la peau que l’eau. Il traverse facilement l’épiderme pour aller nourrir le derme et l’hypoderme et activer la micro circulation sanguine grâce à sa richesse en vitamines et en acides aminés. Il accélère de ce fait la production de nouvelles cellules.

Beurre de karité 100% 150 ml Bio
Pur Aloé vera jus buvable 500 ml
Pur Aloé vera gel 125 ml Bio
Pur Aloé vera shampooing 250 ml Bio
Pur Aloé vera crème visage 50 ml Bio
Pur Aloé vera lait corporel 250 ml Bio
Pur Aloé Roséed'Aloe vera 250 ml Bio

Zarqa au sel de la mer morte (psoriasis)

2010-09-07T03:52:00.000-07:00

La mer Morte est la source la plus riche au monde de sels, de minéraux et d'oligo-éléments régénérants. Durant des milliers d'années, ces richesses, isolées par les déserts environnants et libres de toute pollution, se sont accumulées et concentrées naturellement. Des minéraux essentiels comme le calcium, le magnésium, le potassium, le sodium, le fer, le phosphore, l'iode, les sulfates et les bromures présentent un intérêt vital pour nombre de fonctions du corps. Des études dermatologiques et des années de recherche ont démontré que la composition unique du sel et de l'argile de la mer Morte est primordiale pour les soins quotidiens de la peau et qu'elles est particulièrement efficace pour les peaux sèches et sensibles, et les peaux à problèmes et squameuses.

Liste des produits Zarqa disponibles sur commande :

ZARQA SOINS DE LA PEAU JEUNES

Zarqa pure skin cream 75 g 9,30 €

Zarqa pure skin cleansing tonic 200 ml 8,40 €

Zarqa pure skin treatment 20 ml 7,40 €

Zarqa pure skin cleansing wash 200 ml 9,95 €

ZARQA SOINS VISAGE

Zarqa nutritive face cream 50 g 15,70 €

Zarqa anti-age day cream 50 g 19,05 €

Zarqa anti-age night cream 50 g 19,05 €

Zarqa hydra face cream 50 g 15,70 €

Zarqa sensitive face milk 200 ml 10,05 €

Zarqa cleansing lotion 200 ml 10,05 €

Zarqa soft cleansing foam 150 ml 10,05 €

Zarqa Sensitive eye cream 15,76 €

ZARQA SOINS DES CHEVEUX

Zarqa skin/hair repair complex réparatrice 20 ml 9,85 €

Zarqa shampooing dandruff 200 ml 10,75 €

Zarqa après shampooing 200 ml 12,30 €

Zarqa sensitive shampoo every day 200 ml 9,95 €

ZARQA SOINS CORPOREL

Zarqa soft showerscrub 150 ml 8,60 €

Zarqa body treatment 200 ml 12,90 €

Zarqa sensitive bath oil 200 ml 12,55 €

Zarqa hand protection cream 75 g 7,15 €

Zarqa sensitive bath & showergel 200 ml 10,75 €

Zarqa sensitive body treatment 200 ml 12,65 €

Zarqa anti transpirant deo cream 40 ml 9,50 €

Zarqa Dead Sea treatment lotion 200 ml 9,15 €

Zarqa black mud mask 150 ml 16,05 €

Zarqa black mud soap 100 g 5,40 €

Zarqa wash emulsion 150 ml 12,20 €

Zarqa crystal deospray 100 ml 7,75 €

Zarqa sens body butter 250 ml 15,10 €

Zarqa natural crystal deodorant stick 90 g 10,53 €

ZARQA SOINS DES PIEDS

Zarqa multi active footcream 75 g 9,40 €

Zarqa relaxing legs 200 ml 12,30 €

Zarqa dead sea footbath salt 500 g 9,40 €

ZARQA SOINS BEBE

Zarqa baby bath 200 ml 8,95 €

Zarqa baby shampooing 200 ml 8,95 €

Zarqa baby body lotion 150 ml 12,10 €

Zarqa baby oil 200 ml 12,10 €

Zarqa baby hair 200 ml 7,60 €

Zarqa baby 3 in 1 wash 200 ml 9,60 €

Zarqa baby sensitive face & body 150 ml 11,40 €

Zarqa bébé spray fessiers 50 ml 15,85 €

la fée dans l'Asinerie : Savons au lait d'ânesse

2010-08-26T06:37:00.000-07:00

Savons artisanaux au lait d’ânesse

Le lait d'ânesse, de par sa composition exceptionnelle (vitamines A, B, C et acides gras), est un tenseur idéal pour la peau et a le pouvoir de ralentir son vieillissement en la régénérant. On se souvient de Cléopâtre, reine d'Egypte, qui prenait exclusivement des bains au lait d'ânesse et de Poppée, épouse de Néron, qui utilisait pour cet usage un troupeau de 300 ânesses.

Avocat - Argile blanche

Carotte – Eucalyptus

Avocat - Argile blanche

Argile verte – Lavande

Argile rouge – Citron

Chocolat-Cannelle-Orange

Lavande

Poudre amandes

Café – Citron

Ils sont uniquement parfumés avec des huiles essentielles (menthe, basilic, cannelle, lavande,...) à hauteur de 3% et colorés avec des produits du marché (fraises, tomates, carottes,...) ou du placard de la cuisine (chocolat, miel,...).

Uniquement des huiles 100% végétales: du beurre de karité pour sa douceur, de l'huile de coco pour sa délicate mousse et de l'huile d'olive locale pour ses innombrables bienfaits. Le plus ancien (et le plus simple!) procédé pour confectionner ces savons : à savoir la saponification à froid.

Environ 125 gr, 5.50 €

La télé en parle :

"Parcours de vie" diffusée le 30/04/2009
"Ma maison pour l'avenir" diffusée les 28/07/09 et 19/08/09

Nouveau : Gros conditionnement !

2010-08-14T02:15:00.000-07:00

La Fée verte vous propose dés à présent de bénéficier de tarifs* avantageux sur les gros volumes. Vous pouvez déjà réserver et commander dés aujourd'hui .
Vous pouvez commander par téléphone 063 22 97 36 ou par email epicerielafeeverte@gmail.com ou ou à l'épicerie.

Ron Zacapa Centenario (Guatemala)

2010-08-07T07:34:00.000-07:00

Le Rhum Zacapa nous vient tout droit du Guatemala où la famille Botran-Requejo vint habiter. Cette famille amoureuse de cet élixir né de la canne à sucre distille seulement deux marques de Rhum : Zacapa mais aussi Botran.

Au début du XX ème siècle, les famille Botran et Requejo résidant dans la province espagnol de Burgos s’unirent et eurent 5 fils qui s’installèrent à Quetzaltenango, ville guatémaltèque se trouvant à 2333 mètres d’altitude. C’est dans cette région montagneuse au climat agréable et frais qu’est né en 1939 l’Industria Licorera Quetzalteca.

Cette famille garde jalousement plusieurs recettes d’élaboration de rhums. Leur rhum Zacapa haut de gamme est fait à partir de miel vierge et de canne à sucre. Un autre de leurs excellents rhums présente la particularité d’être habillé d’une feuille de palme royale tressée à la main. Ce tissu de palme remonte à 1400 ans avant JC, à la période préclassique Maya où seul le roi avait le droit de l’utiliser. Cet habillage facilement reconnaissable incarne l’un des plus délicats artisanats guatémaltèque et démontre qu’au travers des nouvelles technologies de distillation le rattachement aux racines de ce pays, à ces cultures et à ses traditions est sans équivoque.

Ron Zacapa Sistema Solera N°23 23 ans d'âge
Il est le résultat d’un assemblage très spécial de rhums « añejos » (traduction de vieux) et de rhums doux. Son très long vieillissement cache la touche alcoolisée, permettant une explosion des arômes et des saveurs.
Il développe un bouquet de notes subtiles de chêne fumé. Au palais, il exprime des saveurs de vanille et d’épices, ensemble parfaitement équilibré. Son habillage de feuilles de palmes royales, tressées à la main, est un exemple délicat du plus fin artisanat guatémaltèque.

Le café Chorty

2010-08-07T06:53:00.000-07:00

Le réel espoir pour les petits producteurs se trouve au niveau du marché. Ils visent, toujours plus, les créneaux de marché correspondant aux acheteurs et consommateurs conscients, qui, en achetant le produit, ne recherchent pas seulement la qualité et le meilleur prix, mais souhaitent également contribuer au développement de meilleures conditions de vie pour tous : protection de l’environnement, amélioration des conditions de vie des plus nécessiteux. C’est-à-dire, une vraie révolution des conditions imposées par un capital exclusivement orienté vers les intérêts de ceux qui le possèdent

Jean le Chocolatier

2010-06-30T04:59:00.000-07:00

- Nouveautés glacées…et chocolatées
Chocolats glacés aux parfums de vanille, pistache, thé vert, fruits rouge, agrumes…
- Assortiment de pralines diverses (chocolat, noir, blanc, apéritif...etc.)
- Pâtes à tartiner (choco blanc, speculoos, chocolat lai, noir babanne...etc.)

Plus de renseignement sur : http://www.jeanlechocolatier.com/

Samedi 26 juin : Foire aux vins d'été !!!

2010-06-21T03:17:00.001-07:00

Les bières artisanales:

Dorénavant, vous pouvez commander des bières spéciales belges à l'unité !
Découvrez notre gamme de plus d'une centaine de référence de Bières Artisanales (uniquement sur pré-commande).

Samedi 26 juin Foire aux vins !
Les O.V.N.I « Objets viticoles non identifiés »
Seront en dégustation gratuite :

Les Blancs
Bourboulenc 7,50 €
Terres Salées 2008 Blanc 13,90 €
Vin de Pays des Coteaux de Pérignan - région Languedoc (La Clape)

Très rarement présenté seul, le Bourboulenc est un des plus vieux cépages blanc du Languedoc et cépage phare du terroir de La Clape. Le Bourboulenc est probablement planté depuis l'époque gallo-romaine. Des centurions romains de la Xe légion, gratifiés de terrains dans la Clape, auraient planté jadis de la malvoisie, « dont Pline l'Ancien disait qu'elle apportait la sagesse à ceux qui la buvaient ». Version jeunes vignes franches de pied du Terres Salées blanc. Cette vigne est située sur un ancien marais salant inondé pendant un peu plus d'un mois grâce à l'eau de l'étang de Fleury tout proche. Franc de pied car reproduit selon la technique ancestrale du marcottage abandonnée pour cause de phylloxéra. Le marcottage ou provignage consiste à enterrer une branche et à en faire ressortir la terminaison. La partie souterraine se dotera de racines. Il suffira ensuite de couper la branche de sa "mère" et vous obtenez ainsi un nouveau pied de vigne prêt à être planté.

Le Blanc qui Tente 2005
Domaine Lassolle (Château) 9,20 €
Cépage Sémillon - région Sud Ouest

Les 100% Sémillon ne sont déjà pas courants, qui plus est vinifié "nature" et sans soufre. Léger sulfitage néanmoins à la mise en bouteille pour garantir sa stabilité. Mise en bouteille début avril 2009, il vaut mieux attendre la mi-mai et les beaux jours pour jouer du tire-bouchon. Assemblage de millésime 2005 et de 20% de millésime 2006. Cerise sur le gâteau, les vignes (vieilles) sont franches de pied, plantées sur un terroir complexe d’argiles rouges et de calcaires.
Vin blanc de soif par destination, à partager entre amis. Sec, légèrement perlant et original (par une légère touche oxydative), le bien nommé, nous séduit par ses arômes de noisettes fraîches accompagnés d'une légère pointe de notes d'élevage apportée par les barriques bourguignonnes. La bouche est ample et vive, avec un joli gras et de la fraîcheur.

Le meilleur rosé du monde ?

French Wine is not Dead Rosé 2009 ( La Sorga) 8,90 €

Rosé de Grenache et Cabernet Sauvignon demi-sec du Carcassonnais, vin de table rosé bio (Ecocert), 30 g/l de sucres résiduels, vinification en fûts, une gamme aromatique explosive, vin évidemment non muté au soufre, une filtration stérile a été nécessaire afin de stabiliser cet enfant terrible !

A acheter par deux, car la bouteille ne survit généralement pas à un apéritif !

Les Rouges

Merlot 7,90 €
Terres Salées 2004 13,90 €
Vin de Pays des Coteaux de Pérignan - région Languedoc (La Clape)

Terres salées : Ce Merlot d'une quarantaine d'années également est cultivé sur un hectare d'ancien marais salant au pied du massif de la Clape à Fleury d'Aude. Le sous sol est donc gorgé de sel et cette parcelle doit être inondée en hiver pour éviter les remontées de sel qui seraient fatales à la vigne. Sel + inondation l'hiver, les vignes ont été plantées franches de pied. Une superbe maturité comme chaque été. Fermentation avec pigeage pendant 35 jours puis passage en barriques d'un vin pendant 7 mois dans lesquelles il fera sa fermentation malolactique et un élevage sur lies complété par un élevage en fût neuf pendant 5 mois.
Merlot : Les vignes sont certes plus jeunes, le rendement et l'élevage ne sont pas les mêmes non plus. e.

Sang Chaud 2007- Domaine Le Bouscas 8,90 €

Cépage Tannat - région Sud Ouest (Gers) - Vin de table produit dans le Gers

100% Tannat, Vin peu sulfité et issu de vignes cultivées selon les principes de la biodynamie dans un coin perdu, mais ô combien magnifique, du Gers. Il aura néanmoins encore besoin de beaucoup d'aération dans sa jeunesse. Lors de sa dégustation en Novembre 2009, Sang Chaud fut à son aise après 2 jours d'ouverture bouteille en vidange.

Spécial Coupe du Monde:

Les Kits de survie "Bio" ^^

Des kits de survie pour la coupe du monde sont disponibles à l'épicerie :

Déja disponible, le pack phases éliminatoires à 4,62 euros :
- 1 Chips light tomate basilic 100 gr Bio
- 1 tortilla de maïs 75 gr Bio
- 1 Ubuntu Cola 33 cl Équitable
- 1 Bière Bio-légère 25 cl

Les pack 1/4 et 1/2 finale sont en préparation, et le pack finale sera proposé sous reservation :
Bag in box vin Bio 5 litres et/ou Casier de bières spéciales
Brochettes, grillades du Terroir et/ou Pizza
Cochonnailles d'Ardenne et/ou Assortiment de Chips.

Pendant toute la durée de la coupe du monde et pendant les matchs, le thé sera offert aux femmes qui viennent faire leur courses à l'épicerie.

Les Bières Bio

2010-06-21T02:54:00.000-07:00

Brasserie Dupont (Tourpes)

Moinette Biologique
Saison biologique
Bière de Miel biologique
Blanche du Hainaut bio
Bio légère
Avec les Bons Voeux (non Bio)

Brasserie Cantillon (Bruxelles)

Lou Pepe Framboise

Gueuze bio
Grand Cru Bruocsella

Brasserie thiriez (Esquelbecq- France)

Biobière

Brasserie F. Boon (Leembek)

Kriek (non Bio)

Brasserie La Caracole (Falmignoule)

Saxo bio
Troublette bio

Brasserie Artisanale de Rulles (Rulles)

Rulles estivale (en saison)
Rulles blonde
Rulles brune
Rulles Triple

Rulles Grande 10

Rulles « Cuvée Meilleurs Voeux » (en saison)

JeanChris numéro 1

Brasserie Sainte Hélène (Ethe)

JeanChris numéro 2

Liste des Bières artisanales, pour commande privée

2010-06-21T02:09:00.000-07:00

Ayant choisi de proposer uniquement des bières biologiques et issues du Parc Naturel à l'épicerie. Si vous désirez une bière qui ne fait pas partie de notre offre, nous la commanderons pour vous...même à l'unité !

Certaines étant saisonnières, d'autres brassées selon les envies...n'hésitez pas à nous contacter afin de vérifier la disponibilité des bières qui ont retenu votre attention...

Ces bières artisanales sont disponibles sous 72h00.

Brasserie Sainte Hélène (Ethe)

Sainte-Hélène blonde
Sainte-Hélène ambrée
Triple Djean d'Mady
Grognarde
La Prime de Fin d'Année (en saison)

Brasserie de la Semois (Ste Marie)

Frangine blonde
Frangine ambrée

Brasserie Millevertus (Toernich-Arlon)

Blanchette de Lorainne
Bellamère
Douce Brunette
Spelziale
Amarante
Mère Supérieure

Brasserie Saint Monon (Ambly)

St Monon ambrée
St Monon au Miel
St Monon brune
Cuvée Ermesinde
Saison de Mai

Brasserie Fantôme (Soy) - si disponible

Fantôme
Black Ghost
Fantôme Automne (en saison)

Brasserie de Cazeau (Templeuve)

Tournay
Tournay noire
Saison de Cazeau
Tournay de Noël (en Saison)

Brasserie de la Senne (Sint Pieters Leeuw)

Zinnebir
Taras Boulba
Stouterike
Equinox

Brasserie La Caracole (Falmignoule)

Caracole
Saxo
Saxo bio
Troublette
Troublette bio
Nostradamus

Brasserie BGV (Hayot)

La Forestinne
Forestinne Ambrosia
Forestinne Mysteria
Forestinne Nordika

Brasserie à Vapeur (Pipaix)

Vapeur Cochonne
Cochonette
Vapeur en Folie
Bises de Vapeur
Saison de Pipaix

Vapeur d'Eté

Brasserie de Blaugies

Darbyste
Moneuse
Moneuse de Noël (en saison)
Saison d'Epeautre

Brasserie Dupont (Tourpes)

Moinette blonde
Moinette brune
Moinette Biologique
Saison Dupont
Saison biologique
Bière de Miel biologique
Blanche du Hainaut bio
Biolégère
Bière de Beloeil
Avec les Bons Voeux
Cervesia

Brasserie Bosteels (Buggenhout)

Kwak
Triple Karmeliet
Deus

Brasserie De Ranke (Dottignies)

Kriek de Ranke
Guldenberg
XX-bitter
cuvée de Ranke
Noire de Dottignies
Père Noël (en saison)

De Dolle Brouwers (Essen)

Arabier
Oerbier
Dulle TeveStille Nacht (en saison)
Boskeun (en saison)

Brasserie Dubuisson (Pipaix)

Bush blonde triple
Bush ambrée triple
Bush Prestige
Bush de Nuits

Brasserie Mortal's beers (Jamagne)

Kool Mortal
Sun Mortal
Yellow Mortal
Special Mortal
Season Mortal
Black Mortal
Mandarine Mortal

Brasserie de Silly (Silly)

Scotch

Brasserie des Géants (Ath)

Gouyasse tradition
Gouyasse triple
Urchon
Ducassis
Saison Voisin

Brasserie Roman (Oudenaarde)

Ename triple

Brasserie du Val Dieu (Aubel)

Val Dieu Grand Cru

Brasserie Het Anker (Malines)

Carolus classique
Carolus ambrio
Carolus triple
Carolus Hopsinjoor
Manneblusser
Anker Boscoulis
Cuvée van de Keizer 2009
Cuvée van de Keizer 2008
Cuvée van de Keizer 2000
Cuvée van de Keizer Rood

Brasserie Huyghe (Melle)

Mongozo Banane
Mongozo Coco
Glutaner (si disponible)

Brasserie Verhaeghe (Vichte)

Duchesse de Bourgogne
Vichtenaar
Echt Kriekenbier

Queue de Charrue brune

Brasserie Grain d'Orge (Hombourg)

Brice
Joup
Hervoise

Brasserie Cantillon (Bruxelles)

Kriek lambic
Rosé de Gambrinus
Vigneronne

St Lamvinus
Lou Pepe Kriek
Lou Pepe Framboise
Iris

Brasserie Drie Fonteinen (Beersel)

Oude Geuze
Oude Geuze vintage
Oude Kriek
Oude Kriek Schaerbeekse
Oude Beersel Oude Geuze
Oude Beersel Oude Kriek

Brasserie F. Boon (Leembek)

Oude Geuze
Oude Geuze Mariage Parfait
Oude Kriek
Framboise
Faro Boon
Duivel donker bier

Abbaye « De Achelse Kluis »

Achel blond
Achel brune

Trappistenabdij van Konigshoeven (Tilburg NL)

Trappe blond
Trappe dubbel
Trappe Tripel
Trappe Quadruppel
Trappe witte

Abbaye Notre Dame de St Remy

Rochefort 6
Rochefort 8
Rochefort 10

Abdij der trappisten van Westmalle

Westmalle Tripel
Westmalle Dubbel

Abbaye des Rocs

Blanche des Honelles
Altitude 6
Montagnarde
Abbaye des Rocs brune

Brasserie thiriez (Esquelbecq- France)

Etoile du Nord
Rouge de Flandre
Maline
Biobière

Brasserie l'Augrenoise (Casteau - B)

l'Augrenoise
Augrenoise de Noel (en saison)

Geuzestekerij Hanssens Artisanaal

Oude gueuze
oude Kriek
oudbeetje (à partir de mi-mai)

Brasserie Kerkom (St Trond)

Bink blond
Adelardus brune
Adelardus Triple
Kerkomse Triple

Brasserie Ellezeloise

Quintine blonde
Quintine ambrée
Saison 2000
Hercule
Blanche des Saisis

Brasserie de Jandrain-Jandrenouille
IV Saison
V Cense

Brasserie de Halve Maan

Brugse Zot blonde
Brugse Zot brune

Proefbrouwerij

Boerken
Boerinneken

Brasserie de Bellevaux

Bellevaux blonde
Bellevaux brune
Bellevaux blanche
Bellevaux black

St Peters brewer (UK)

Best bitter organic
Old Style Porter
Cream stout

Meantime Brewing (UK)

MeanTime IPA
Coffee porter
Chocolate beer

Flying dog Brewery (USA)

Snake dog
Double dog
Horn dog
Gonzo

Great Divide (USA)

Titan IPA
Yeti Imperial stout

Sierra NEvada brewery (USA)

Stout
Porter

Goose Island (USA)

Honker's Ale
IPA

Rogue Brewery( USA)

Dead Guy ale

Anchor Brewing (USA)

Liberty ale
Old Foghorn
Christmas Ale

Birra del Borgo (Italie)

ReAle
ReAle Keto
ReAle Extra
Duchessa
Duchessic
Rubus

Le Domaine des Mathouans

2010-05-18T05:45:00.000-07:00

AlineA : 60% Carignan Noir + 40 % Grenache Noir 8,50 €

AdrenAline : 50% Syrah + 50 % Carignan - rosé de presse 8.50 €

Muscat de Rivesaltes : 100 % Muscat Petit Grain. 10,90 €
MacAline 100% Maccabeu 9,90 €
Cargignan coum de l'houn 100% Carignan
Cargignan d'en Rouzil Rosé 100% Carignan
Syrah d'en rouzil 100% Syrah
Grenache noir de Cuchous 100% Grenache

La fiérté de l'épicerie !!!

La belle histoire d'Aline Hock, ancienne élève, devenue vigneronne émérite !

Domaine de 6 ha, sur les terroirs de Latour de France, Cassagnes et Case de Penes. Du bureau à la vigne, tel est le résumé (réducteur) d’Aline. Très proche de la nature depuis toujours, elle franchit le pas en 2009, elle s’installe dans le village de Latour de France, village qui pourra bientôt se vanter de compter 100% de vignerons indépendants bio... pas de hasard.

En agriculture biologique (en conversion) et mise en place de la biodynamie - Vinification naturelle : pas de levures, d’enzymes, de bactéries, pas d’utilisation du froid, pas d’apport d’oxygène pendant les fermentations alcooliques.
En cave, elle met en valeur chaque terroir, chaque parcelle. Vin mono cépage. Vendange manuelle en caissette, fermentation « autochtone » en cuve tronconique en bois pour ses hauts de gamme, pressoir vertical à l’ancienne, élevage de 10 mois en fûts de 225 litres. Retour aux fondamentaux. Place à l’expression du terroir, du cépage...

Jus de Grenade

2010-05-14T01:33:00.000-07:00

- des vertus antioxydantes inégalables
- une teneur en polyphénols-flavonoïdes exceptionnelle
- une action antiradicalaire plus puissante que le thé vert et le vin rouge

Le Safran Gaumais à Virton

2010-05-03T08:40:00.000-07:00

Découverte de la première Safranière Belge :
Le Safran Gaumais à Virton

Une épice à part, une odeur particulière, un goût inimitable, une merveille...

La première safranière de Belgique se trouve en Gaume, à Virton.
Pascal Cherain et Véronique Merville sont heureux de vous faire découvrir leurs productions.
Millénaire le crocus sativus est connu depuis la nuit des temps.
Le safran : épice et colorant, est cultivé depuis la plus haute antiquité pour ses vertus culinaires et médicinales. Il fût introduit au XI e siècle par les Croisés en France.
C'est une plante légendaire : Les Grecs et les Romains raffolaient du précieux stigmate Cléopâtre s'en parfumait pour séduire.
Le safran est une épice rare. Un produit de qualité qui véhicule l'empreinte du terroir. Cette épice se prête à toutes les combinaisons aussi bien salées que sucrées.

18/03/2010 - VIRTON CULTURE DE SAFRAN
pour voir le reportage de TV lux, cliquez ici

Copyright TVLUX : Stéphanie Lambrecht et Dimitri Renaud.

café stylo amnesty

2010-04-25T22:29:00.000-07:00

Dimanche 07 Novembre 2010

Café - pétition

De 10h00 à 12h00 le premier Dimanche du mois,
le comité d'Amnesty international d'Arlon vous invite autour d'une tasse de café offerte en vous informant des Campagnes en cours. Différents thèmes seront abordés...
Une signature peut sauver une vie, écrivez pour la liberté.

Dans sa campagne, Amnesty International veut mettre l’accent sur le travail en faveur de l’interdiction et de l’élimination des violations des droits humains qui provoquent des décès et des complications évitables, liés à la maternité.

Il existe en effet un lien évident entre la mortalité maternelle pouvant être évitée et les droits humains.
Des violations comme le mariage précoce, les mutilations génitales féminines, les violences sexuelles et le manque d’accès aux informations et aux services relatifs à la santé sexuelle et reproductive augmentent les risques de grossesses non désirées ou à risques, de décès ou de complications évitables, liés à la maternité.
Par ailleurs, le manque de respect, de protection et de mise en œuvre du droit des femmes à la santé, notamment l’absence de services de santé accessibles et de qualité peut aussi être à l’origine de décès ou de complications qui pourraient être évités pendant la grossesse ou l’accouchement.

- LIRE : "Exigeons la dignité. La santé maternelle, c'est un droit humain "Index AI: ACT 35/007/2009 - 28 mai 2009

- Télécharger-lire le rapport public : "Donner la vie, risquer la mort. Combattre la mortalité matenelle au Burkina Faso" 27 janvier 2010 - Index : AFR 60/001/2010 (PDF)

Week end du 24 et 25 avril

2010-04-20T23:20:00.000-07:00

Samedi 24 Avril de 14h00 à 18h00

les vins du brésil

Venez découvrir avec Douglas les vins ensoleillés du Brésil à la Fée Verte ce samedi de 14h00 à 18h00.

ESPUMANTE BRUT (mousseux) 2004

Cépages : Chardonnay et Pinot noir

Origine : Vallée des Vignobles – Bento Gonçalves / RS - Brésil

Méthode traditionnelle : élaboration de la cuvée,mise en bouteille et refermentation du vin en bouteilles de mousseux,

élevage pendant 12 mois, remuage sur pupitres.

Millésime 2002 : Médaille d’Or au Brésil ; Médaille d’Argent : Turquie,Italie,France ; Médaille de Bronze : Londres

DUETTO CHARDONNAY/RIESLING (blanc) 2006

Cépages : Chardonnay et Riesling

Origine : Vallée des Vignobles – Bento Gonçalves / RS – Brésil

DUETTO - ROSÉ - SANGIOVESE / BARBERA 2006

Cépages : Sangiovese et Barbera

Origine : Vallée des Vignobles – Bento Gonçalves / RS - Brésil

MERLOT (rouge) PREMIUM 2000/2004

Origine : Vallée des Vignobles – Bento Gonçalves / RS - Brésil

Elevé en fût de chêne

QUINTA DO SEIVAL CASTAS PORTUGUESAS (rouge) 2005

Cépages : 1/3 Touriga Nacional,1/3 Alfrocheiro et 1/3 Tinta Roriz

Origine : Fronteira / RS – Brésil

Elevé en fût de chêne

Millésime 2004 : Médaille d’Or au Concours mondial de Bruxelles

Les vignes y ont été apportées au Brésil par les Portugais en 1532, mais aucune grande industrie viticole ne s'y est développée car il n'existait aucune culture locale du vin.

Les premiers vignobles furent plantés en cépage Criolla, importé d’Argentine au XVIIe siècle. Plus tard, les Portugais essayèrent divers cépages de leur pays, mais sans grand succès. Dans la majeure partie du pays, le climat est trop tropical et humide pour que les raisins de vitis viniferas atteignent leur pleine maturité; ils ont tendance à pourrir et à être atteints par le mildiou. (lire la suite )

Dimanche 25 Avril de 10h00 à 18h00
Fête du CRIE : ateliers savoir faire
Fée Verte : brocante et meubles de métier

Venez en famille profiter des activités au CRIE d'anlier, l'épicerie sera exceptionnellement ouverte de 10h00 à 18h00

Domaine du Poirier du Loup de Torgny

2010-04-05T00:35:00.000-07:00

- Ratafia blanc
- Pinot Blanc
- Ratafia rouge
- Pinot Noir
- Auxerrois
- Vin de chaumes
- Crémant Blanc
- Crémant Rosé

Vignoble septentrionnale, le domaine du Poirier du Loup est planté à mi-coteau de la cuesta bajocienne à Torgny.
Sur un sol argilo-calcaire, les cèpages de chardonnay, auxerrois, pinots noirs, pinots blancs et gewurtzstraminer donnent des vins tranquilles et effervescants de caractères. Leurs minéralités et arômes agréables assez fines, soutenues par une lègère acidité propre au région du nord, surprend positivement leurs originalités.
Les vins tranquilles sont d'abord des vins d'accompagnement de mets alors que le pétillant de Torgny, élevé et manipulé à la champenoise au chai du domaine ainsi que les ratafias de pinot noir et blanc, peuvent amuser les palais dans divers moments qu'ils soient de fêtes ou autres.
Le vin de chaume, particularité liquoreuse, riche en arômes complexes, est élaboré et élevé tel les vins de paille, il accompagnera les mets les plus prestigieux ou terminera un dessert ; il pourra aussi être dégusté discrètement pour augmenter la douceur de l'instant qui passe.

Tous ces produits ainsi que ce projet viticole gaumais, est porté par un groupe de personnes volontaires qui veulent, dans le cadre d'une coopérative à finalité sociale "Ecoculture", travailler avec une entreprise de formation par le travail au soutien et au développement du patrimoine locale dont les origines remontent à la période gallo-romaine.

La commune de Rouvroy propriétaire du vignoble, louant par emphytéose le vignoble à la coopérative, a soutenu la démarche de mise en place de cette expérience associative pendant les neufs premières années.
La Province et la Région ont aussi soutenu des investissements ponctuels, les investissements les plus importants venant par les membres dans la prise de parts sociales et par le travail bénévole des coopérateurs actifs.
Actuellement le projet renforce une dimension déja présente depuis le début en 1999, c'est le passage d'une culture raisonnée de la vigne vers une culture biologique.

L'agrandissement du vignoble qui s'est fait ces dernières années pour passer de 92 ares à 1.60 hectare, permet d' assurer progressivement la pérénité du projet.....

Stevia, sucres et edulcorants

2010-04-03T02:08:00.000-07:00

Sucre de Canne blanc

Sucre de canne roux

Sucre de canne complet (cassonade)

Sucre rapadura

Sirop d'agave

Sirop de Mais

Sirop de Riz....

Tout Nouveau : Le sirop de mélasse

Origine antillaise, Appartient à la famille des dérivés du sucre

La mélasse est un sirop très visqueux incristallisable contenant environ 40 à 50% de sucre. C'est le résidu du dernier jet de la cristallisation. Son odeur est très soutenue lorsqu'elle provient de la betterave et rappelle le rhum lorsqu'elle provient de la canne à sucre. Seule la mélasse noire est commercialisée.

L’édulcorant 100% Naturel....seulement à usage cosmétique en Belgique ! (Bain de bouche et bain de siège).

Le même pouvoir sucrant qu'un morceau de sucre standard de 5.9g.
C'est naturel, sans sucre, sans calorie.
Nos pastilles sont à 35% à base de stevia (rebaudioside A pur à 97%), 64% d'Erythritol et 1% de Magnesium stearate (pour agglomérer le tout).
Nous ne pouvions pas faire des pastilles 100% stevia car elles auraient été microscopiques. Nous avons donc ajouté de l'Erythritol pour faire du volume mais ne rajouter ni sucre ni calorie.

Pour ceux qui ne connaissent pas l'Erythritol, il n'y a pas d'inquiétude à avoir (sinon nous ne l'aurions pas mis dans notre produit). C'est également un édulcorant naturel qui se trouve dans les fruits, les aliments fermentés ou la sauce soja. Il sucre 60% moins que le sucre et n'apporte ni sucre, ni calorie. Allez faire un tour sur Wikipédia si malgré tout cela, ce nom barbare vous inquiète.

La STEVIA est une plante originaire d'Amérique du Sud qui a la particularité de produire lors de sa photosynthèse des molécules incroyablement sucrantes contenues dans les feuilles, ce sont les stéviosides.

L’édulcorant qui est extrait de la plante est trois cents fois plus sucrant que le sucre conventionnel. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche légère, un peu comme du sucre glace.
La particularité de ces molécules de stéviosides réside dans le fait qu'elles ne sont pas assimilées par l'organisme et ne génèrent donc pas d'apport calorique. La poudre de STEVIA a donc simplement un goût sucré mais elle n'est pas reconnue par l'organisme comme un sucre ; elle est donc classifiable en édulcorant naturel (ou faux-sucre naturel).
C'est un ingrédient de choix pour toutes les personnes souffrant de surpoids, les diabétiques et les malades atteints de Phenylketonurie (PKU).
Le Rebaudioside A 97% fait partie de la famille des molécules de stéviosides qui sont extraites de la plante.
- 100% naturel
- Sans sucre, idéal pour les diabétiques
- Sans calorie, idéal pour le régime
- Bonne tenue à la cuisson (> 200°C), idéal pour la cuisine
- Ne provoque pas de carie
- Ne provoque pas de dépendance

Mais, aussi l'exellent livre : Les sucres & édulcorants (19.95)

Les vins de Janvier !

2010-03-25T04:14:00.000-07:00

Les Bulles et tumultueux

JL Denois à Limoux Chardonnay brut 8,80

Crémant 2007 Domaine : Ganevat (Jean-François) 11,90

Cuvée Arbane Vieilles Vignes 2004 Domaine : Moutard 46,90

Blanc de Blanc nature Domaine : Laherte Frères 23,90
Les Clos non dosé Domaine : Laherte Frères 59,00
Les Vignes d'Antan Domaine : Laherte Frères ) 31,90

Les vins blancs
Pays d'Oc Jean-Louis Denois Les Oliviers blanc 2008 6.50.
Dom Muzard 2007 Santenay "Les Champs claude" 20,90.
Cabardés 2008 Chardonnay, lègrement boisé 8,90.
VDP 2009 Les Dom. Paul Mas "Les Tannes" Chardonnay 7.30
Côtes du Rhône Mas de Libian Vdp Viognier 2009 9.70

Les Vins Rouges
Domaine Muzard Bourgogne 2008 11.90
Domaine Muzard Santenay Vieilles vignes 2007 17.90
Domaine Muzard Santenay 1er Cru "Maladière" 2007 21.90
Domaine Muzard Chassagne Montrachet VV 2008 24.90
Domaine Muzard Pommard "Les Cras" VV 2007 27.90

Château de Brau 2007 Cabardès 8.80.

Cot. Du Languedoc Dom. Mas clavel Le Mas 2008 6.50.
Cot. Du Languedoc Dom. Mas clavel Les Garrigues 2007 08.50

Dom. Les Eminades St Chinian La Pierre Plantée 2008 8.20
Dom. Les Eminades St Chinian Cebenna 2007 10.60.
Dom. Les Eminades St Chinian Sortilège 2004 15.00.

Cep d'Antan 2008 Domaine Bouillerot 7,90.
100 % Tannat Sang chaud Domaine Bouscas 8,90.
Domaine de la Fourmente - sans sulfite ajouté" 2007 15.00.

Côtes de Provence Château Barbanau 2007 09.20.