5.2.13

Sortie officielle des cuvées "Belgian Wine is not Dead"

Samedi 09  Février
Il y avait au sud le sétois, le niçois et le torgnolais. Ce n'était pas le même sud mais la même passion.
Ce n'est pas du Pagnol mais une vraie histoire belge.
BELGIAN WINE IS NOT DEAD !

Il y a Jean-François "dit" Jean le Chocolatier, funambule de la gastronomie, tour à tour cuisinier, pâtissier, chocolatier, créateur de douceurs.
Il y a Régis "dit" le poète, tour à tour maître Hotel, sommelier, enseignant, épicier, sachant manier le verbe aussi bien que l'accord.
Il y a Michel de Torgny, l'homme de coeur, du terroir et de savoir-faire.

"La véritable découverte ne consiste pas à chercher de nouveaux paysages mais à changer de regard"
Ne rougissez pas de votre terroir, il est fabuleux!
Voilà le leitmotiv de Jean-François et Régis, 2 français du Sud, belges de coeur.

C'est tout naturellement qu'ils se sont adressés à Michel, partenaire historique de la Fée Verte, pour créer 2 cuvées inédites sur le domaine du Poirier du Loup:
- BRUT SAUVAGE 100% Chardonnay non dosé, millésime 2010
A découvrir son accompagnement friandise
- O.V.N.I. 100% Pinot Noir en méthode traditionnelle, millésime 2010
Attention l'Ovni est une micro-cuvée, il ne sera vendu que 1 bouteille par personne

Seul ou en accord, soyez locavore :
" Belgian wine is not dead"